Gyu Kaku

Gyu Kaku di Indonesia ini entah cabang yang ke berapa sih ya, yang jelas sebelumnya sudah banyak di beberapa negara kayak di Jepang, Amerika, Singapura, Malaysia, Philipina, Taiwan, Hong Kong, dan lain sebagainya.

Awalnya sih pastinya di Jepang ya, mereka pertama kali buka di Sangenjaya, Tokyo, sekitar tahun 1996.

Daftar Isi show

Gyu Kaku Halal?

Nah, ini informasi yang paling sering dicari orang.

Setau saya di restoran ini belum ada logo halal MUI (atau mungkin sedang diurus ya, entahlah).

Informasi dari internet, Gyu Kaku yang halal malah yang ada di Tokyo, Jepang, lhoh?

Katanya seiring dengan meningkatnya kunjungan wisatawan muslim ke Jepang.

Gimana kalau di Indonesia yang mayoritas muslim ya?

Dari hasil ngecek ke Instagramnya Gyu Kaku, kalau tidak salah, ada sedikit informasi untuk menu Chicken Teriyakinya dan saus-sausnya menggunakan Mirin, which is ya nggak boleh.

Mungkin perlu dikroscek lagi nih ya informasinya langsung ke Gyu Kaku. Atau coba cek langsung dan baca komen-komen di IGnya Gyu Kaku biar lebih yakin.

Dan sekarang keputusan ada di tangan masing-masing jadinya.

Informasi ini diketahui baru-baru ini, setelah katanya restoran AYCE sebelah yang sudah lama melegenda di Indonesia itu ternyata belum halal.

Semoga semua segera jelas kepastiannya ya.

Nanti diupdate lagi infonya.

Gyu Kaku Indonesia

Beberapa tahun terakhir, restoran dengan konsep All You Can Eat memang hits. Salah satu penyebabnya adalah tayangan kuliner yang kerap menjadikan tempat semacam ini sebagai lokasi syuting. Salah satu restoran AYCE terbaik saat ini adalah Gyu Kaku.

Jika mendengar namanya pasti sebagian dari kalian sudah dapat menebak bahwa basis dari makanan di tempat ini tentu berkiblat ke Jepang. Benar saja, mulai dari jenis daging, saus hingga menu pendamping, semuanya adalah fusion dari citarasa Jepang.

Restoran Gyu Kaku All You Can Eat

Restoran ini sendiri pertama kali didirikan di Sangenjaya, Tokyo pada tahun 1996. Baru pada tahun 2001, merk dagang ini merambah pasar Amerika Serikat. Namun, sekarang kurang lebih sudah ada 700 outlet yang ada di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Berbeda dengan restoran AYCE yang menggelar semua bahan makanan di meja-meja dan membebaskan pelanggan untuk memilih, di tempat ini kalian harus memesan terlebih dahulu dan makanan akan diantarkan oleh pelayan.

Waktu yang disediakan di tempat ini adalah 90 menit. Penghitungan waktu dimulai ketika kalian sudah mulai memesan. Untuk kalian yang baru pertama datang di restoran AYCE, memang ada baiknya untuk mencari info terlebih dahulu sehingga tidak membuang banyak waktu.

Harga di tempat ini relatif mahal, tetapi jika dibandingkan dengan rasanya tentunya sudah sangat layak. Dibandingkan dengan resto sejenis, tempat ini bisa dibilang menduduki jajaran atas karena kualitas hidangannya yang premium.

Jika Pertama ke Gyu Kaku

Perlu diingat bahwa setiap cabang restoran memiliki venue yang berbeda-beda, tergantung dari konsep yang diusung. Walau demikian, pelayanan di tempat ini semuanya sudah distandarisasi. Jadi, ketika kalian datang di resto daerah Jakarta atau Surabaya, pelayanan akan sama.

Ketika pertama kali datang, ada pelayan di depan yang akan menyambut. Pertanyaan pertama yang akan disampaikan adalah apakah kalian baru pertama kali datang atau tidak? Jika kalian menjawab baru pertama kali datang, maka pelayan akan menyampaikan beberapa aturan.

Setelah semua peraturan sudah disampaikan, pelayan akan membimbing kalian ke meja yang tersedia. Saat suasana sepi, kalian bisa memilih meja yang akan dipakai. Spot yang paling banyak diminati adalah dapur, sebab semakin dekat dapur maka makanan akan cepat sampai.

Tentunya kecepatan makanan sampai ke meja juga mempengaruhi waktu yang memang terbatas. Tetapi jika kalian memesan menu a la carte, bukan buffet, maka tidak ada masalah untuk duduk di meja manapun.

Setelah duduk, kalian akan disodori buku menu. Ada banyak menu yang tertera di sana. Untuk menu yang ada di Gyu Kaku, nanti saya bahas di bawah, ya. Nah, kalian jangan ragu untuk bertanya jika memang belum paham betul dengan menu yang terlampir.

Sebab, ada banyak sekali menu dengan tulisan yang rapat. Untuk orang yang malas membaca dan juga ingin cepat saja, mending memang bertanya kepada pelayan tentang menu yang paling direkomendasikan.

Menu Gyu Kaku

Premium Buffet Gyu Kaku

Harga Makanan Gyu Kaku 2021

Harga Paket Premium Buffet Rp 550.000,- NETT PAKAI PAJAK

Kalau ditotal pajaknya itu soalnya sampai 16%. Tapi harga premium buffett ini worthed banget deh sama rasa dagingnya yang premium luar biasa.

PAKET BUFFET PREMIUM
DEWASA : Rp 398.000++
ANAK-ANAK/LANSIA : Rp 298.000++

PAKET BUFFET STANDART
DEWASA : Rp 238.000++
ANAK-ANAK/LANSIA : Rp 158.000++

· Buffet

Di sini ada tiga jenis buffet yaitu standar, premium dan birthday. Untuk harga paket standar adalah Rp 239.000 untuk orang dewasa dan Rp 159.000 untuk anak-anak atau senior. Senior yang dimaksud adalah orang tua yang berusia di atas 65 tahun.

Sedangkan untuk menu premium, kalian harus mengeluarkan dana sebesar Rp 399.000 untuk dewasa dan Rp 299.000 untuk anak-anak dan senior. Untuk menu birthday, anggaran yang harus kalian siapkan adalah Rp 299.000 untuk dewasa dan Rp 199.000 untuk anak dan senior.

Hitungan ini adalah untuk tiap kepala, ya. Untuk anak yang tingginya di bawah 120 cm, maka tidak ada charge harga alias free. Selain itu, harga belum termasuk pajak sebesar 10% dan juga biaya service sebesar 7%.

· A La Carte

Sedangkan untuk menu a la carte, kalian bisa memilih menu dari tiap kategori. Untuk appetizer sendiri masih terbagi ke dalam tiga kategori yaitu appetizer, salad dan agemono. Menu yang ada di sini banyak dan harganya mulai dari Rp 15.000 saja.

Untuk menu meat, terdiri dari berbagai jenis daging. Kategori tersebut antara lain adalah Gyu Kaku Signature, Tongue, Karubi, Rosu, Harami, Platter, Lamb, Fillet, Wagyu dan ada pula chicken. Untuk harga mulai dari Rp 30.000.

Pindah ke menu grill, kalian akan mendapatkan assorted veggies, olahan daging dan miso yang dibungkus aluminium foil serta seafood. Harga dari menu-menu di kategori ini cukup terjangkau, mulai dari Rp 35.000 saja.

Kategori menu lainnya yang ada di a la carte adalah side dish. Di menu side dish ini ada dua pilihan yaitu rice, noodle and soup. Buat kalian pecinta nasi, ada menu yang dimulai dari harga Rp 19.000. Sedangkan untuk mie dan sup, menu yang disediakan tersedia dari harga Rp 29.000.

Kategori terakhir yang tentunya sayang untuk dilewatkan adalah Dessert and Drinks. Untuk menu desserts, kalian bisa menyiapkan anggaran mulai dari Rp 16.000 saja. Sedangkan untuk Drinks, menu yang paling murah dibanderol dengan harga Rp 18.000.

· Lunch Menu

Selain menu-menu di atas, untuk kalian yang malas ribet, ada juga set menu untuk makan siang. Ada sekitar 6 jenis menu yang tersedia dengan harga yang berbeda-beda. Menu ini tersedia dari hari Senin hingga Jum’at mulai dari pukul 10 pagi hingga 4 sore.

Menu pertama yang bisa kalian pilih di kategori ini adalah Chicken Don Set. Harga untuk satu porsi adalah Rp 53.000, baik untuk dewasa maupun anak dan senior. Menu kedua yang bisa dipertimbangkan adalah Assorted Agemono Set dengan harga Rp 56.000.

Selain kedua menu tersebut, pecinta nasi juga dapat memesan Karubi Don Set dengan membayar mahar sebesar Rp 58.000. Menu keempat adalah Spicy Beef Tongue Set bagi kalian pecinta pedas yang harganya hanya Rp 68.000.

Pilihan Lunch Menu yang paling direkomendasikan di tempat ini adalah GK Yakiniku Set yang hanya dibanderol dengan harga Rp 89.000. Menu terakhir yang juga tidak kalah enak adalah Prime Yakiniku Set, yaitu menu yang paling lengkap dan paling mahal yaitu seharga Rp 159.000.

Semua Lunch Menu tersebut sudah termasuk salad dan juga minuman. Untuk masalah harga, mungkin bisa saja berbeda, tergantung cabang yang kalian datangi. Selain itu, harga juga akan berubah ketika masa liburan tiba.

Sama seperti harga yang diterapkan di kategori menu lainnya, harga di Lunch Menu ini juga belum termasuk pajak dan service. Bagi kalian yang ingin menambah nasi juga bisa, tetapi tentu saja dengan penambahan biaya sebesar Rp 6.000.

Premium Buffet Gyu Kaku

Standard Buffet di Gyu Kaku

Peraturan Makan di Gyu Kaku

Cara Makan di Gyu Kaku

1. Persiapkan Menu Pilihan

Seperti yang kalian ketahui, makan di tempat ini dibatasi waktu. Jadi, kalian bisa makan sepuasnya hanya dalam waktu 90 menit saja. Tentunya durasi ini bisa jadi sangat cukup jika kalian memiliki persiapan terlebih dahulu.

Sebab, jika ini adalah pertama kalinya kalian datang, pasti akan sedikit bingung dengan menu yang ada. Memang kalian bisa bertanya pada pelayan tentang rekomendasi menu, tetapi akan lebih baik jika kalian memiliki pertimbangan sendiri.

Hal ini terutama jika kalian ingin memesan menu a la carte yang banyak sekali ragamnya. Jika ingin memesan menu buffet, kalian bisa memilih menu standar terlebih dahulu. Nanti kalian bisa menaikkan level jika memang diinginkan.

Kalian bisa melihat situs resmi Gyu Kaku Japanese BBQ untuk melihat perkembangan menu beserta harganya. Dari sini, kalian bisa membayangkan menu yang kalian ingin cicipi.

Jika belum yakin, paling tidak siapkan dua opsi, dan putuskan ketika sudah meminta pertimbangan pelayan.

Oiya, waktu sebanyak 90 menit tersebut hanya berlaku untuk pemesanan buffet, ya. Jika kalian memesan a la carte atau lunch menu, maka aturan tersebut tidak terpakai. Kalian bebas makan tanpa hitungan waktu.

2. Jangan Pesan Semua

Ketika memesan menu buffet, terkadang agar ingin cepat, kalian langsung memesan semua menu yang ada. Tidak masalah jika kalian bisa makan dengan lahap, tetapi masalahnya adalah ukuran meja yang terbilang kecil untuk menampung terlalu banyak makanan.

Lebih baik memang memilih untuk menyajikan menu daging terlebih dahulu, terutama yang bertekstur dan juga tebal. Sebab, untuk mendapatkan rasa daging yang sesuai, tentu butuh tingkat kematangan yang benar dan tentunya memakan waktu.

Untuk daging, sebaiknya memang memilih menu daging sapinya saja. Hal ini bukan berarti daging ayamnya tidak enak, hanya saja citarasanya tidak bisa mengungguli daging sapinya. Untuk informasi, daging sapi yang disediakan di tempat ini berasal dari Amerika dan Jepang.

Jadi jelas, untuk ukuran kualitas, semua daging di tempat ini masuk jajaran premium. Sedangkan untuk makanan lautnya, juga selalu disediakan segar. Kalian tidak perlu kuatir dengan aroma amis karena seafood segar tidak akan mengeluarkan bau tidak sedap.

Oiya, meja yang tidak terlalu besar ini sepertinya memang trik dari perusahaan. Sebab dengan demikian pelanggan akan memilih untuk tidak memesan semua makanan terlebih dahulu, yang buntutnya akan mengurangi porsi makan karena terlanjur kenyang.

Selain itu, memesan semua makanan juga akan membuat kalian terlalu terburu-buru makan dan tidak akan menikmati. Padahal dengan manajemen waktu yang baik, satu setengah jam adalah waktu yang lebih dari cukup.

3. Overtime

Masalah yang kerap timbul ketika makan di restoran AYCE adalah denda ketika kalian tidak menghabiskan menu yang sudah dipesan. Denda yang akan dibebankan adalah sebesar Rp 50.000 per 100 gram makanan yang tersisa, terutama daging.

Itulah sebabnya kalian harus bisa mengukur kemampuan makan dengan pesanan yang datang. Pastikan kalian bisa memakan semua menu yang ada dalam waktu yang ditentukan sebelum memutuskan pesanan.

Tetapi bagaimana jika waktu sudah habis tetapi makanan masih sisa? Tentunya ada dua opsi yang bisa kalian pilih. Opsi paling mudah tentunya adalah dengan membayar denda. Kalian hanya perlu menunggu pelayan menimbang makanan sisa kemudian membayar denda di kasir.

Namun ini memang tidak mudah, terlebih jika ternyata makanan sisa yang ada masih cukup banyak. Denda yang kalian tanggung juga akhirnya akan membengkak. Jika demikian, kalian bisa mempertimbangkan opsi kedua.

Opsi ini adalah membayar denda penalti waktu, yaitu Rp 50.000 per orang untuk 30 menit. Jadi jika kalian masih mampu makan, bayar saja denda penalti dan teruskan untuk menghabiskan makanan yang ada.

Tapi, sekali lagi, perhatikan kondisi kalian sendiri ya. Jangan sampai sudah mengeluarkan uang penalti waktu, ternyata makanan tetap tidak habis juga. Tentunya semua akan mubazir, baik waktu, uang maupun makanan yang ada.

4. Makan dengan Rapi

Tidak semua outlet Gyu Kaku menyediakan wastafel. Kebanyakan hanya menyediakan tisu basah yang jumlahnya juga terbatas. Jadi, usahakan untuk makan dengan bersih dan rapi. Sehingga kalaupun terdapat noda, bisa dibersihkan dengan tisu.

Selain itu, jika pelayan masih sibuk, kalian bisa menyusun terlebih dahulu alas makan yang sudah kosong. Dengan demikian, akan ada ruang untuk memesan kembali makanan yang baru sambil menunggu pelayan mengambil alas makan yang kotor.

Meja makan yang rapi juga akan membuat Anda tidak cepat kenyang karena pikiran seakan diperdaya dengan mengatakan belum banyak makanan yang sudah dimakan.

Meskipun dibatasi waktu, tetaplah makan dengan tenang dan nyaman. Sebab, waktu satu setengah jam sebenarnya lebih dari cukup. Jadi, jangan terburu-buru agar bisa menikmati setiap suapan dengan menyenangkan.

5. Upgrade Rasa

Sebenarnya, rasa makanan di tempat ini enak, hanya saja memang lebih cenderung ke rasa manis. Hal ini sama seperti citarasa masakan yang ada di Jepang. Jadi, meskipun ada varian rasa spicy, tetapi ketika terhidang di meja pun rasanya tidak sepedas ketika makan di restoran Padang.

Maka untuk pecinta makanan gurih, pasti akan cepat bosan dan bisa jadi eneg ketika makan di tempat ini. Tetapi tenang, kalian bisa mengakalinya dengan memesan topping ekstra. Kalian bisa memesan Himalayan Salt, lemon, atau jenis lainnya.

Dengan demikian, ada citarasa lain yang bisa diciptakan sesuai dengan bahan yang kalian tambahkan. Tetapi bahan-bahan ini tidak termasuk ke dalam menu, sehingga kalian harus membayar lagi untuk bahan ekstra ini.

Worth To Try

Jika dilihat dari segi harga, mungkin ada beberapa orang yang beranggapan bahwa harga tersebut cukup mahal. Tetapi jika dilihat dari jenis daging serta kelengkapan jenis menunya, tentu harga tersebut sangat sebanding.

Apalagi, pada momen-momen tertentu, ada promo yang bisa kalian ambil. Bahkan tidak jarang promo yang diberikan adalah potongan lima puluh persen untuk tiap menu buffet. Tapi perlu kalian ingat, dalam satu meja hanya bisa memilih satu jenis buffet saja, ya.

Jadi, jika kalian datang rombongan, dan ingin memilih menu buffet yang berbeda, maka mau tidak mau harus pisah meja. Umumnya, meja yang disediakan paling banyak adalah untuk 8 orang. Jika kalian datang dengan lebih banyak orang, bisa menghubungi cabang terdekat terlebih dahulu.

Selain agar tidak antri, tentunya tempat akan dipersiapkan begitu rupa. Hal ini penting mengingat restoran ini termasuk restoran yang punya waiting list cukup panjang. Dengan booking, pelayanan juga akan lebih mudah.

Jadi, kesimpulannya bakalan balik lagi ke sini lagi atau tidak? Tentunya iya. Rasa dari makanan di Gyu Kaku memang sangat otentik dan bahan yang disediakan juga premium. Ambience cabang-cabang restoran ini juga berbeda-beda yang menjadikannya menarik.

Menu yang disediakan juga lengkap sehingga mudah menyesuaikan dengan pallete lidah banyak orang. Untuk jam operasional mungkin saja berbeda antara cabang satu dan lainnya. Kalian bisa melihat di situs resmi untuk informasi lebih lanjut.

Gyu Kaku

Gyu Kaku Halal?

Gyu Kaku Indonesia

Restoran Gyu Kaku All You Can Eat

Jika Pertama ke Gyu Kaku

Menu Gyu Kaku

Premium Buffet Gyu Kaku