Layar Seafood Surabaya

Asyiknya Menikmati Hidangan Laut Lezat di Restoran Layar Seafood Surabaya. Sebagai seorang ibu, akhir pekan bagi saya adalah anugerah yang harus dimanfaatkan sebaik-baiknya. Memanfaatkan weekend tak melulu soal berlibur ke luar kota kok. Kalian bisa meniru cara saya dalam mengisi waktu bersama keluarga saat weekend.

Contohnya dengan wisata kuliner yang pasti disenangi oleh semua anggota keluarga. Tapi apa ya menu yang patut dicoba? Kalau Kalian belum punya gambaran, kali ini saya berikan saran untuk mencoba menu-menu mewah dari Layar Seafood Surabaya.

 Restoran Layar Seafood Surabaya 

Kalau Kalian sedang berkunjung ke Kota Surabaya, jangan sampai melewatkan restoran seafood satu ini. Ya, Restoran Layar Seafood Surabaya memang sudah jadi primadonanya olahan hewan laut di Surabaya. Bisa dibilang restoran ini adalah salah satu legend-nya Kota Surabaya.

Restoran ini lumayan sering lah saya kunjungi. Restoran Layar Seafood Surabaya mengusung konsep “display market”. Saat tiba disana, Kalian akan langsung disuguhi dengan aquarium display yang berisi seafood hidup. Ada ikan, cumi-cumi, udang, dan juga kepiting yang menunggu untuk dipilih para tamu restoran.

Berbicara mengenai olahan seafood, kualitas bahan dan bumbu pasti jadi penentu cita rasanya. Nah, di Restoran Layar Seafood Surabaya ini, Kalian bisa mendapatkan hidangan dari hasil tangkapan laut yang berkualitas tinggi dan bumbu yang khas dan alami.

Waktu pertama kali menginjakkan kaki disana, saya langsung bisa merasakan nuansa tropik khas pantai. Aroma olahan seafoodnya juga cukup menggoda lidah. Kalian dijamin akan buru-buru masuk untuk memesan menu yang ditawarkan.

Sebagai salah satu pelanggan setia, saya juga bisa merasakan atmosfer ramah pada semua pegawai restoran ini. Mulai dari saat Kalian masuk, pesan menu, sampai selesai makan, Kalian akan mendapatkan pelayanan terbaik.

 Asal Mula Nama Restoran Layar Seafood 

Kota Surabaya memang pantas memiliki restoran unggulan yang menyajikan menu seafood. Kalian pasti tahu kalau Surabaya ada di daerah pesisir utara Pulau Jawa. Jadi hasil tangkapan laut adalah menu andalan yang biasa dimakan oleh masyarakat di kota ini.

Hayo, siapa yang dari tadi udah kepikiran mengapa nama restoran ini kok unik ya? Kata “layar” pasti sudah gak asing lagi di telinga orang Indonesia. Kalian pasti tahu kan artinya? Layar juga identik dengan laut. Kok bisa? Ya karena biasanya nelayan memakai kapal layar untuk menangkap ikan.

Jadi, restoran ini cukup terkemuka di Kota Surabaya. Kalian bisa menemukan beberapa cabangnya di seantero Kota Surabaya. Tentunya kepopuleran restoran ini bukan hasil sulap semata. Tapi ada nama pasti ada kualitas untuk Kalian para konsumennya.

Layar Seafood menjadi salah satu restoran fine dining di Surabaya yang banyak digemari. Konsepnya yang unik dengan menyajikan bahan baku segar dan masih hidup membuat restoran ini beda dari yang lainnya.

 Lokasi Restoran Layar Seafood Surabaya 

Buat kalian yang penasaran, Kalian bisa langsung berkunjung ke Layar Seafood yang lokasinya ada di 2 tempat di Surabaya:

• Jalan Manyar Kertoarjo No. 62-64, Manyar, Surabaya. Restoran ini buka dari jam 11.00 – 22.00 WIB. Reservasi: (031)-5947666 atau (031)-5946653.
• Jalan Abdul Wahab Siamin No.88, Kota Surabaya. Buka mulai 11.00-22.00 WIB. Reservasi: (031)-5683716 atau (031)-5687389.

 Daftar Menu Andalan Layar Seafood 

Layar Seafood Surabaya memiliki banyak variasi menu yang bisa Kalian coba satu persatu. Menunya mulai dari hidangan pembuka, maincourse, hingga hidangan penutup. Ada hidangan khas Indonesia dan ada juga beberapa menu khas oriental Asia.

Ada berbagai rasa yang bisa Kalian coba. Ada yang rasanya gurih, pedas, hingga asam pedas yang segar. Citarasa khas Indonesia juga hadir dalam menu nusantara berkat rempah-rempah asli Indonesia. Nah, apa saja menu yang bisa Kalian jadikan opsi saat berkunjung ke Layar Seafood?

 Makanan Pembuka 

Sebelum mencicipi makanan utama, Kalian wajib banget mencoba makanan pembuka khas restoran ini. Apalagi jika Kalian sedang tidak ingin makanan berat. Ada banyak menu yang bisa Kalian cicipi seperti:

• Tahu Renyah Rp 19.500,00/porsi.
• Tahu Kipas Rp 25.000,00/porsi.
• Udang Nori (5pc perporsi) Rp 45.000,00.
• Mantau Seafood 4pc/porsi Rp 55.000,00.
• Mantau 2pc Rp 12.500,00.
• Risoles Ragout Isi Udang 2pc Rp 37.500,00.

 Aneka Hidangan Utama 

Nah kali ini Kalian masuk pada hidangan utama yang disajikan oleh layar Seafood. Jangan bayangkan kalau restoran ini hanya menyajikan 1 atau 2 menu saja. Tapi Kalian bisa saja dibuat lama memilih karena menu yang disajikan sungguh sangat banyak dan lezat-lezat.

 Kepiting 

• Kepiting Jumbo Rp 42.500,00.
• Kepiting Laki-laki Rp 36.500,00.
• Kepiting Super Jumbo Rp 50.000,00.
• Kepiting Ekstra Super Jumbo Rp 62.500,00.
• Kepiting Rajungan Rp 31.000,00.

Harga di atas adalah harga per-ons. Jadi Kalian bisa memilih ukuran kepiting sesuai keinginan. Apa kalian mau kepiting ukuran sedang atau besar untuk dimakan ramai-ramai bersama keluarga. Nah, kepiting ini punya beberapa variasi sajian (choise of dishes) loh:

• Saos telur asin yang gurih.
• Saos padang yang merah pedas.
• Saos bawang.
• Saos lada hitam.
• Saos kraton.
• Saos bumbu rujak khas Indonesia.
• Saos Singapore chilli + mantau.
• Saos cream cheese.
• Saos mentega.
• Saos Manado super pedas.
• Steam bawang putih.
• Steam ala Thailand.

 Kepiting Raja (King Crab) 

Kalian mau sajian yang super mewah ala fine dining? Saya rekomendasikan Kalian memilih sajian king crab. Ada 2 jenis king crab yang disediakan yaitu Alaska hitam atau tarabagani dan Alaska merah. Harganya antara Rp 245.000,00 dan Rp 137.500,00.

King crab ini bisa Kalian nikmati dengan jenis olahan saos yang beda. Ada 12 jenis saos yang bisa Kalian pilih:

• Saos telur asin yang gurih.
• Saos padang yang merah pedas.
• Saos bawang.
• Saos lada hitam.
• Saos kraton.
• Saos bumbu rujak khas Indonesia.
• Saos Singapore chilli + mantau.
• Saos cream cheese.
• Saos mentega.
• Saos Manado super pedas.
• Steam bawang putih.
• Steam ala Thailand.

Nah, saya sendiri yang lebih suka masakan khas Indonesia lebih memilih saos khas lokal. Kalian bisa coba saos padang atau manado dengan rasa lumayan pedas. Tapi kalau Kalian tidak menyukai pedas, Kalian bisa coba saos cream cheese atau mentega.

 Kepiting Soka 

Mau hidangan yang lain dari biasanya? Mungkin Kalian bisa memilih menu berbahan dasar kepiting soka. Kalau soal rasanya, jangan ditanya lagi. Semua bisa membuat Anda menjadi pelanggan setia restoran ini. Apa saja sajian kepiting soka yang bisa dipesan?

• Kepiting soka goreng tepung Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka goreng gandum Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka saos telur asin Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka saos lada hitam Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka saos Gianyar Bali Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka saos ala Thai Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka with cheese sauce Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka saos kuri Jepang (Japanese curry sauce) Rp 80.000,00/porsi.
• Kepiting soka Uluwatu Rp 75.000,00/porsi.

 Aneka Olahan Kulit Ikan 

Salah satu keistimewaan dari Restoran Layar Seafood Surabaya adalah olahan dari kulit ikan. Ya, kulit ikan yang biasanya dihindari justru menjadi hidangan seafood yang super lezat. Kalian bisa mencicipi 2 hidangan berbahan dasar kulit ikan yaitu:

• Kulit ikan dengan saos telur asin Singapore Rp 65.000,00/porsi.
• Fish Skin with Chilli Teriyaki Rp 65.000,00/porsi.

Sajian ini juga sangat cocok untuk anak-anak yang tidak suka ribetnya memakan olahan seafood lain. Jika kalian datang bersama anak-anak dan keluarga seperti saya, Kalian jangan sampai lupa memesan menu krispi ini.

 Aneka Olahan Ikan Laut 

Olahan seafood bukan hanya tentang lobster dan kepiting saja. Meskipun memang rajanya seafood berasal dari 2 bahan baku itu. Tapi ada olahan seafood lain yang layak dicoba lainnya:

• Kakap goreng dengan saos ala Thailand.
• Ikan barakuda bakar dengan saos 2 rasa.
• Ikan kerapu steam kecap.
• Ikan bandeng bakar dengan sambal matah.
• Ikan gurami bakar kecap.
• Ikan nila steam Bangkok.
• Ikan pari steam bakar dengan bumbu khas taliwang.

 Aneka Olahan Lobster 

Mau udang jumbo atau udang ukuran sedang? Tenang saja, semua ada di Restoran Layar Seafood Surabaya. Aneka hidangan dari lobster dan udang pilihan ada disini. Lobsternya pun dijamin masih fresh. Uniknya lagi, Kalian bisa memilih sendiri ukuran lobster yang akan dimasak.

• Lobster bakar dengan bumbu khas Sasak Lombok.
• Udang saos bumbu rujak.
• Udang api rebus.
• Udang windu dengan bumbu khas Singaraja.
• Udang putih saos canggu.
• Udang ronggeng bumbu bawang putih.

 Aneka Olahan Lain 

Selain kepiting. Ikan, dan lobster, Kalian juga wajib mencicipi olahan dari belut atau cumi-cumi yang sangat khas. Ada juga loh olahan kerang yang tak kalah enaknya. Semua menu seafood ini dimasak dengan cita rasa khas Indonesia.

• Kerang batik dengan bumbu bawang putih.
• Cumi-cumi oseng khas Madura.
• Belut bumbu saos khas Manado.

 Olahan Mix Seafood 

Kalau ingin variasi menu yang berbeda, saya sarankan Kalian memilih menu olahan mix seafood. Ya, sesuai namanya, olahan ini memang dibuat dari 2 atau lebih jensi seafood. Ada juga seafood yang dimasak dengan bahan lain.

• Olahan sup tom yum khas Thailand.
• Olahan koloke
• Pakis asap layar (dengan udang)

 Hidangan Dessert 

Nah, setelah saya puas mencicipi hidangan pembuka dan juga main course dari Restoran Layar Seafood Surabaya, kini giliran hidangan penutup yang harus dicoba. Hidangan penutup di Layar Seafood memang tergolong sederhana. Tapi cukup menyegarkan lidah kita.

• Rujak segar Rp 45.000,00/porsi.
• Rujak manis layar plus kerupuk khas Madura Rp 52.500,00/porsi.
• Aneka jajanan pasar khas Nusantara Rp 45.000,00/porsi.

 Review Pribadi Makan di Restoran Layar Seafood Surabaya 

Siapa sih yang tak suka dengan aneka olahan seafood? Saya rasa hampir semua orang sangat mengidolakan makanan satu ini. Ya, kecuali memang bagi mereka yang alergi dengan seafood. Hehehe, kasian memang. Tapi mau bagaimana lagi.

Kalau Kalian jadi salah satu orang yang menyukai seafood, jangan sampai melewatkan restoran satu ini. Restoran Layar Seafood Surabaya adalah pilihan yang paling tepat untuk menikmati kelezatan hidangan seafood tanpa perlu jauh-jauh pergi dari rumah.

Berbicara mengenai pengalaman saat mengunjungi restoran ini, ada beberapa hal yang layak diacungi jempol. Mulai dari desain restoran sampai pelayanan di Layar Seafood memang pantas untuk dibahas.

 Lokasi Parkir 

Mengapa membaahas lokasi parkir? Padahal kan Kalian ingin mencari tahu mengenai olahan seafood lezat? Menurut saya sih, namanya tempat parkir adalah salah satu hal yang sangat menentukan kenyamanan seseorang saat bepergian.

Nah, di Restoran Layar Seafood Surabaya, Kalian tak perlu bingung mencari atau berdesak-desakan mencari lokasi parkir. Apalagi jika Kalian pergi dengan keluarga dan anak-anak dengan mobil. Lokasi parkir yang luas pasti jadi pertimbangan pertama jika Kalian ingin makan bersama kan?

Layar Seafood juga memahami masalah satu ini. Mereka menyediakan tempat parkir yang sangat luas dan bisa menampung banyak mobil. Jadi Kalian tak perlu ragu lagi. Mau mengadakan acara makan-makan bersama keluarga besar pun, tempat parkirnya pasti cukup.

 Desain Restoran 

Berbicara mengenai desain dari restoran ini, sejak awal masuk dari pintu gerbang kedatangan, Kalian akan langsung merasakan nuansa mewah. Restoran Layar Seafood Surabaya ini memang didesain dengan konsep mewah nan elegan.

Jadi buang jauh-jauh deh pikiran Kalian akan makan seafood di restoran yang penuh sesak dan sempit. Saat masuk dari pintu gerbang, Kalian akan langsung merasakan halaman yang cukup luas dan nyaman. Cukup nyaman sampai saya bisa menyempatkan berfoto ria dulu, hehehe.

Pada umumnya, Restoran Layar Seafood Surabaya mengusung konsep tropical building. Nah, nuansa tropis ini bisa Kalian rasakan dari desain restoran yang banyak menggunakan jendela full size. Pemilihan warna interior dan eksterior restoran didominasi dengan tema earth-tone.

Beralih saat kita masuk ke dalam. Di depan pintu masuk akan ada pegawai yang mempersilahkan Kalian masuk dengan ramah. Kalian akan ditanya apakah sudah membuat reservasi atau belum. Saran saya sih, sebaiknya Kalian membuat reservasi dulu sebelumnya.

Kenapa? Karena restoran ini sangat populer di Kota Surabaya. Apalagi jika saat jam makan siang atau malam, pasti tamu yang datang membeludak. Tamu juga sangat banyak saat weekend tiba. Nah, kalau sudah buat reservasi, Kalian pasti akan kebagian tempat.

Untuk desain interior yang menggunakan konsep modern minimalis, saya berani memberikan nilai 4/5. Jarang-jarang kan Kalian melihat restoran seafood yang tampil dengan konsep beda? Kebanyakan restoran sih menggunakan desain ruangan yang tidak terlalu menonjol.

 Menu Makanan 

Ada banyak sekali menu makanan yang bisa Kalian pilih disini. Setelah Kalian mendapatkan tempat duduk, pelayan akan membawakan buku menu. Tenang saja, Kalian bisa kok meminta waktu pada pelayan untuk memikirkan menu apa yang akan dipesan, hehehe.

Kalau Kalian bingung, Kalian bisa mencoba menu yang saya rekomendasikan. Kepiting rajungan dengan saos bumbu rujak pedas bisa jadi opsi tepat untuk Kalian penyuka pedas. Saosnya benar-benar terasa sampai ke dalam. Daging kepiting juga sangat gurih dan manis.

Nah, yang perlu Kalian tahu, Restoran Layar Seafood Surabaya menerapkan harga menu sesuai dengan ukuran seafood yang dipesan. Harganya semakin mahal jika ukuran seafoodnya semakin berat. Kalau mau porsi yang terjangkau, ya Kalian bisa memesan menu dengan berat seafood yang ringan.

 Harga Menu Makanan 

Berbicara mengenai harga menu di restoran fine dining, Layar Seafood ini cukup terjangkau loh. Bayangkan, Kalian bisa makan di restoran mewah dengan modal kurang dari 100 ribu rupiah. Apalagi seafood yang digunakan dijamin masih fresh dan berkualitas.

Saya sendiri berani memberikan nilai 5/5 untuk harga yang dipatok di Restoran Layar Seafood Surabaya ini. Mengapa? Karena harganya sebanding dengan rasa yang disuguhkan. Satu hal lagi, meskipun seafood dengan ukuran jumbo dipatok lebih mahal, tapi bisa dimakan oleh satu keluarga.

 Kebersihan Restoran 

Kalau soal kebersihan, tak perlu ditanya lagi. Restoran Layar Seafood Surabaya selain mengutamakan kualitas rasa masakan juga selalu menjaga kebersihan. Setiap sudut restoran ini ditata dengan baik dan terjaga kebersihannya.

Kalau soal kebersihan makanan bagaimana? Saya sih berani memberikan nilai 4/5 untuk higienitas makanannya. Semua menu dan peralatan makanan dihidangkan dalam kondisi bersih. Dapurnya juga sudah terstandar kebersihan restoran Indonesia.

 Pelayanan 

Siapa sih yang mau makan di tempat dengan pelayanan buruk? Dari mulai Kalian datang sudah disambut wajah jutek, disuruh cepat-cepat pilih menu, sampai saat bayar pun masih disambut dengan wajah sinis. Pastinya tak nyaman kan?

Tapi semua kesan ini gak akan pernah ditemui di Restoran Layar Seafood Surabaya. Semua pelayan akan melayani Kalian dengan ramah. Bahkan komplain mengenai menu pasti akan direspon dengan baik.

Menurut saya Restoran Layar Seafood layak mendapatkan 4,5 dari 5 bintang. Restoran mewah ini mampu mengusung masakan yang bukan hanya bagus dilihat, tapi juga benar-benar lezat. Apalagi komitmen mereka untuk menghadirkan menu khas Indonesia, jadi nilai plus yang harus diapresiasi.

Restoran Layar Seafood Surabaya ini wajib masuk daftar kunjung saat wisata kuliner di Surabaya.

Full makanan menu seafood lengkap ada di sini.

Glamour Dining!